Дополнительные сведения:
Со знанием национальных, европеских кухонь, опытом организации банкетов, соблюдением санитарных и технологических норм, составлением калькуляционных карт, состовлением меню, контроль за качеством и проходимостью блюд, опыт работы в зале, опыт работы с иностранцами, как с гостями, так и с сотрудниками!